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| 脱水蔬菜加工技术 | |
| 作者姓名： | 尖兵 |
| 摘 要： | 脱水蔬菜生产设备可简可繁,生产技术易于掌握,原料充足,生产成本低,具有广阔的市场前景。(一)原料选择。为了减少原料消耗,降低生产成本,制作脱水蔬菜要求原料干物质含量高、风味色佳、肉质肥厚、组织致密、 |
| 关 键 词： | 脱水蔬菜 加工技术 干制 |
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