什么是肽

在化学、生物学、生命学的课本里,什么是肽是这样写着的：“肽是两个或两个以上的氨基酸以肽键相连的化合物。”一个氨基酸不能称为肽,必须是两个以上的氨基酸以肽键相连的化合物才能称为肽；许多氨基酸混合在一起也不能称为肽,氨基酸之间必须以肽键相连,形成“氨基酸链”、“氨基酸串”,“串起来的氨基酸”才能称为肽。两个氨基酸以肽键相连的化合物称为二肽,三个氨基酸以肽键相连的化合物称为三肽,以次类推可以有数十肽。