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| 专家讨论2020年中国的科学和技术发展研究——大豆科学，统计与数量遗传 | |
| 作者姓名： | 益钧镒 |
| 作者单位： | 南京农业大学国家大豆改良中心 |
| 摘 要： | 大豆在中国是一个古老作物，有5000多年的栽培利用历史，但大豆在全世界是一个新兴作物，正被利用为人类直接、间接(通过畜牧业)蛋白质的最重要来源。大豆作为油脂、蛋白质及保健活性物质的重要来源以及食品、饲料等多种加工工业的原料受到全世界的关注。发展潜力巨大。目前世界上大豆食品就达1．2万种，营养学家认为， |
| 关 键 词： | 2020年 中国 科技发展 学科体系 大豆 龙头企业 产业定位 数量遗传 统计分析 |
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