标准化是食品安全的基础 |
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引用本文: | 吴俊华.标准化是食品安全的基础[J].经济技术协作信息,2009(10):89-89. |
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作者姓名: | 吴俊华 |
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作者单位: | 黑龙江省标准化研究院 |
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摘 要: | 民以食为天,食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。近年来.我国连续发生了许多食品安全突发事件,诸如苏丹红、三聚氰胺事件等,食品安全一度成为社会广泛关注的热点,造成了消费者对食品安全的心理恐慌。我们都希望生活在一个安全、安定的环境里。然而,近几年来一系列的食品安全事故,给人们带来了物资损失和人员伤亡。要避免这些食品安全事故的发生,必须从基础工作抓起,即抓好食品标准化工作。下面从六个方面论述“标准化是食品安全的基础”。
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关 键 词: | 食品安全 标准化 突发事件 安全事故 物质条件 三聚氰胺 心理恐慌 人员伤亡 |
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