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| 温酒雅韵 | |
| 引用本文： | 张永生.温酒雅韵[J].农村工作通讯,2012(24):45. |
| 作者姓名： | 张永生 |
| 作者单位： | 山东省济宁市 |
| 摘 要： | 酒,是人类饮食史上最重要的发明之一。有人说,酒是自然生命的浓缩,酒的香便是阳光的香,风雨的香,泥土的香,霜露的香,星月的香。所有的香积淀于五谷,五谷的香浓汇于一滴。在中国古代,人们多有将酒温热了饮用的习惯。商周的青铜酒器中,就有用于温酒的器皿。晋代文人左思在《魏都赋》中有"冻体流澌,温酎跃波"的文句,明确说到温酒。这种做法,一直延续到今天。将酒温热了喝,不伤脾胃,是一种很好的做法。无论黄酒或白酒,温热以后,不仅会使酒的味道更鲜美,而且对身体也有好处。著名的古典小说《红楼梦》第八回中有一段关于饮热酒的描写——这里宝玉又说":不必烫暖了,我只爱喝冷的。" |
| 关 键 词： | 温酒 中国古代 自然生命 古典小说 红楼梦 五谷 做法 白酒 黄酒 饮用 |
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