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| 山菜之王—蕨菜的人工栽培技术 | |
| 引用本文： | 胡跃,毛建兰.山菜之王—蕨菜的人工栽培技术[J].农村经济与技术,1997(7):47-47. |
| 作者姓名： | 胡跃 毛建兰 |
| 作者单位： | 西南农业大学 116信箱 (胡跃)，西南农业大学 116信箱(毛建兰) |
| 摘 要： | 蕨菜属凤尾蕨科植物,又名蕨儿菜、龙头菜、蕨苔、拳菜,是我国热带、亚热带最常见的一种野生蔬菜。它多生于浅山荒坡、半山坡及林下草地和沙砾山坡中,具有丰富的营养成分和药用价值,自古以来,被作为蔬菜和度荒食品。近年来,国内外对蕨菜的需求量急剧增加,在国际市场上,蕨菜成了有较强竞争力的保健蔬菜。现将其栽培技术介绍如下: |
| 关 键 词： | 蕨菜 栽培 保健蔬菜 人工栽培 |
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