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| 企业获证带来的思考 | |
| 引用本文： | 吴晓红,彭境垣.企业获证带来的思考[J].中国检验检疫,2003(12):31-32. |
| 作者姓名： | 吴晓红 彭境垣 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 随着人们生活水平的提高和对食品卫生质量的高要求,食品安全已成为当前经济生活中关注的焦点之一.作为以控制食品安全卫生为核心和目的的质量管理模式-HACCP体系,正在我国部分出口食品企业中逐步建立.虽然在推广HACCP体系方面,我国起步较晚,但推广的力度正在不断加大,已取得了明显的经济效益和社会效益.各出口食品企业都认识到建立HACCP体系是企业求生存、求发展的必经之路. |
| 关 键 词： | 中国 出口食品企业 HACCP体系 食品安全 质量管理 人员素质 |
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