莲的栽培史略

莲为著名的观赏花卉和重要的水生经济作物,古人爱莲成风,以莲作题材,为我们留下了大量诗词歌赋。我国是莲的主要起源地,根据文献记载表明,除了少数高寒地区外,凡有淡水可供灌溉之处,都能栽种莲藕。自古以来,人们注意到莲藕的食用和药用价值,进行采掘作为食品与药材;以后,随着生产发展和生活水平提高,人们又重视莲的观赏价值。我国莲藕栽培,历史悠久,依靠有性生殖和营养繁殖,经长期系统选择,选育出以食用种子为主的子莲、以食藕为主的藕莲、以观赏为主的花莲和其他兼用类型,为后人留下了大量优良品种。几千年以来,成国对缸栽莲花或湖塘栽藕,都积累了丰富的验。本文通过对莲的栽培史论述,希望能为当今发展莲藕生产提供历史的借鉴。