细分市场损益分析步骤

旅馆通常为各个细分市场服务。各类旅客在旅馆各个营业部门的消费数额不同,旅馆为各类旅客服务需花费的成本、费用数额也不同。要正确地作出一系列重大经营决策,管理人员必须了解本旅馆在各个细分市场的损益情况。目前,旅馆财会人员是根据各个营业部门的经营情况编制损益表的。然而,管理人员只能从这类损益表了解各个营业部门的损益数额,而无法了解各个细分市场对本旅馆作出的相对贡献。近年来,许多旅馆管理人员使用收盖管理技巧,根据各个细分市场支付的平均房价,作出一系列经营决策,以便最大限度地提高客房营业收入数额。然而,收益管理工作的一个重大局限性是管理人员只需考虑客房营业收入数额,而不必考虑客房部费用数额和旅馆其他营业部门的损益数额。