储藏在冰箱的草菇出现了褐色水分，还能再食用吗？

答：新鲜草菇的色泽浅褐色到黑褐色，菇体结实有弹性，无论用什么方法煮食，都有清香味。口感好，营养丰富。一般食用茵产品在4℃环境下可保存一周左右，而草菇则不行，新鲜草菇必须在16℃左右的条件下短期储藏。15℃以下，菇体就会软化，4℃左右会自溶成水，且有特殊气味。你购买的草菇储藏在冰箱可能已有些时日，造成草菇变质，最好不要食用。