超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱法测定液态奶中的氟他胺和羟基氟他胺

目的：建立了采用超高效液相色谱-四极杆/飞行时间质谱法对液态奶中的氟他胺和羟基氟他胺进行测定的方法。方法：样品用水稀释，乙酸乙酯提取后，盐析分层，经十八烷基键合硅胶(C18)固相萃取剂净化后，氮气浓缩至近干，乙腈复溶，采用ESI源负离子扫描方式进行分析。结果：氟他胺和羟基氟他胺的基质曲线在1.0～100.0μg·L^-1线性关系良好，相关系数R2大于0.999，平均回收率为94.8%～108.0%,RSD为1.58%～5.58%。方法检出限均为2.0μg·kg^-1，方法定量限均为5.0μg·kg^-1。结论：该方法定性定量能力强，回收率好、灵敏度高和重现性好，可用于日常的筛查及测定。