高效液相色谱-串联质谱法检测水产品中庆大霉素C组分残留量

目的：构建一种准确高效快速检测水产品中庆大霉素C组分的高效液相色谱-串联质谱检测方法。方法：样品用C₁₈色谱柱(100 mm×2.1 mm,5μm)，乙腈-0.1%五氟丙酸梯度洗脱，ESI+离子源，MRM检测模式，外标法定量。结果：在0.005～0.800 mg·L^-1浓度与峰面积线性良好，r≥0.999 8；在5.0～100.0μg·kg^-1加标浓度，平均回收率在71.9%～101.0%,RSD在3.32%～8.55%，方法检出限为5μg·kg^-1。结论：该方法可检测水产品中庆大霉素C组分，方法回收率高、准确、灵敏、高效。