QuEChERS-液相色谱-串联质谱法测定鸡蛋中金刚烷胺和金刚乙胺残留量

本文建立了QuEChERS-液相色谱-串联质谱法测定鸡蛋中金刚烷胺和金刚乙胺残留量的方法。鸡蛋样品用乙腈提取、经过QuEChERS净化后，在正离子多反应监测模式下分析，通过C18色谱柱分离，同位素内标法定量。结果显示，金刚烷胺、金刚乙胺在0.125～2.500μg·L^-1线性关系较好，线性相关系数均大于0.99，方法检出限分别为0.5μg·kg^-1、2.0μg·kg^-1，定量限分别为2.0μg·kg^-1、5.0μg·kg^-1。空白样品在3个添加水平下的平均回收率为93.43%～98.90%，相对标准偏差为0.92%～4.14%(n=6)。该方法准确、快速、高效，适用于鸡蛋中金刚烷胺和金刚乙胺残留量的同时测定。