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| 抗癌蔬菜排“座次” | |
| 引用本文： | 杨俊杰 ,贾新让.抗癌蔬菜排“座次”[J].现代质量,2000(9). |
| 作者姓名： | 杨俊杰 贾新让 |
| 摘 要： | 1995年美国生物学家发现,甘薯中含有一种化学物质叫氢表雄酮,可以用于预防结肠癌和乳腺癌;1996年日本国立癌症预防研究所对26万人饮食生活与癌的关系统计调查,证明了蔬菜的防癌作用。通过对40多种疏幕抗癌成分的分析与实验性抑癌的实 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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