盐：成就沱江上的川味之邦

四川人把房前屋后的普通竹子变成了钻盐的工具，成就了世界钻井史上的中国高度。早在1835年，自贡鬃海井突破到1001．42米，成为世界第一口人工开凿的超千米深井钻凿技术，被李约瑟誉为“中国第五大发明”。