中西快餐企业核心竞争力的比较与对策

该文根据企业核心竞争力的最新理论,从形成核心能力的两个层面核心知识和运用水平来分析我国中式快餐企业与外资同行的差距,并根据标竿法对比的结果推出我国快餐业的核心竞争力的提升措施。