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| 办一家果蔬涂膜保鲜加工厂 | |
| 引用本文： | 杨福云.办一家果蔬涂膜保鲜加工厂[J].致富之友,2003(6):22-22. |
| 作者姓名： | 杨福云 |
| 作者单位： | 河北省玉田县物资局商住楼2-403康庄新资源技术研究所 |
| 摘 要： | 目前果蔬保鲜一般采用冷藏法。冷藏法保鲜,一次性投资大、保鲜成本高、且保鲜后的果蔬不宜长途贩运。近年来,国内一些科研单位推出的常温果蔬涂膜保鲜技术及产品,具有抑菌、抗氧化、保鲜护色功能,可完全克服冷藏法果蔬保鲜的各种弊端,极易普及推广实施。一、显著特点:1.无需设备投资:果蔬涂膜保鲜是在常温下进行,不需购置制冷设备,只需要具备相应容积的闲置房屋或地窖即可实施。2.原料易购,安全可靠:保鲜膜基本成分皆为可食用的食品添加剂,各地易购,价格低廉。该保鲜膜既可直接食用也可用 |
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