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| 粉丝中植物源性成分的PCR定性检测方法研究 | |
| 作者姓名： | 粟智平 耿金培 王洪来 张京宣 陈燕平 张再生 林涛 鲁闽 宫成玉 |
| 作者单位： | 烟台出入境检验检疫局 |
| 摘 要： | 本研究针对绿豆、豌豆、玉米、红薯与马铃薯这5个物种的特异基因序列,设计出多对引物,并分别从每个物种中选择特异与扩增效率最好的一对引物进行实验.通过特异性实验、重复性实验及灵敏性实验后,最终获得5对引物,即绿豆引物MP4、豌豆引物PEP2、玉米引物CP1、红薯引物SP2、马铃薯引物POP2.采用这5对引物进行PCR扩增,就可以检测出粉丝中这5种植物源性成分.本方法准确、灵敏、快速,检测的灵敏度达5%. |
| 关 键 词： | PCR方法 粉丝 植物源性成分 基因序列 引物 |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ | |