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| 校企合作培养饭店管理专业人才 | |
| 引用本文： | 姜红,朱庆章,胡晓,查爱苹.校企合作培养饭店管理专业人才[J].商场现代化,2005(27). |
| 作者姓名： | 姜红 朱庆章 胡晓 查爱苹 |
| 作者单位： | 上海商学院 (姜红，朱庆章，胡晓)，上海商学院(查爱苹) |
| 摘 要： | 饭店管理专业是为饭店培养掌握现代饭店管理理论、具有较强的饭店管理和实务操作能力的应用型人才的专业。我国加入WTO后,随着上海经济的快速发展和国际化大都市的建立,众多世界知名品牌饭店管理公司、高星级酒店、高档次俱乐部相继进入我国,涌入上海,因而对高星级饭店管理人才 |
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