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| 我国液体乳行业质量调研报告 | |
| 引用本文： | 邢朝宏.我国液体乳行业质量调研报告[J].上海标准化,2014(8):29-32. |
| 作者姓名： | 邢朝宏 |
| 作者单位： | 上海市质量监督检验技术研究院国家食品质量监督检验中心; |
| 摘 要： | 乳制品是指以生鲜牛（羊）乳及其制品为主要原料，经加工而成的各种产品。乳和乳制品是人们非常喜爱的日常食品之一。本调研报告主要围绕液体乳行业概况、质量安全现状、涉及标准和建议来进行展开。一、液体乳行业概述目前，国内一直都没有颁布乳制品的分类国家标准，根据食品质量安全市场准入制度（QS）食品分类表，乳制品分类如表1所示。 |
| 关 键 词： | 食品质量安全市场准入制度 行业概况 液体 调研 国家标准 乳制品 分类表 安全现状 |
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