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| 食品标签也“忽悠” | |
| 作者姓名： | 陈射 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 食品标签是消费者了解食品的最直观方式,但调查发现,有些食品标签并不能真实反映食品的成分,甚至还有忽悠消费者的嫌疑.全麦食品很多人都知道,全麦食品是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的食物,比我们一般吃的去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些,口感也较粗糙,但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素,因此营养价值更丰富. |
| 关 键 词： | 保健食品 食物 消费者 食品标签 麸皮 营养成分 直观方式 配料表 |
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