酒店管理理实一体化职业教育模式与酒店SOP对接的思考

随着2014年6月,《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》(国发〔2014〕19号)颁布实施,以及首届"产教融合发展战略国际论坛"的召开,产教融合是职业教育健康发展的必然方向,职业教育从国家层面被放到前所未有的战略高度,职业教育基于工作过程,定位工学结合,深化产教融合、校企合作迫在眉睫。文章针对职业教育酒店管理方向理实一体化实践教授学生的现状,从酒店行业对员工服务及操作的标准SOP出发,探索二者对接的必要性及优劣。