科学管理壮大八渡笋产业

八渡笋是大楠竹（麻竹）所生的幼芽，因生长在田林县八渡乡的笋儿受当地特定环境的影响，形成脆嫩无渣、清香、脆甜可口的风味而得名。八渡笋营养丰富，具有解毒滤尿、防腹泻、抗癌、降血压、助消化等功效，曾为清朝供品，嘉庆年间的宫廷菜谱中已有其名。