肉类罐头蛋白质含量降低

本次共对15个批次的罐头产品进行了监督抽查,合格13个批次,合格率为86．7％。不合格2个批次,不合格项目为标签、蛋白质。标签是消费者了解产品性能和使用方法的重要途径,标签在食品安全方面有重要的警示作用。由北京华联太原亲贤店经销的标明佛山市顺德区海鼎水产食品有限公司生产的胜江桥牌凤尾鱼罐头的标签中未标明质量等级,判定标签不合格;