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| 生姜贮藏技术 | |
| 作者姓名： | 杨玉栋 张俊强 |
| 作者单位： | 山东省泗水县济河路169号县农机局,273200 |
| 摘 要： | 1.封闭堆藏.选择质量较好的生姜散堆在仓库中,用草帘遮盖好,备贮.在仓库的朝南方向垒砌砖墙,隔出一个小仓库,并在砖墙上涂上泥堵塞砖缝,防冷风吹入,再将姜堆放在砖墙内,姜堆高2m左右,堆内均匀地放入若干用芦苇扎成的通气筒以利通风,通气孔要通到姜堆的项部.堆藏时,墙角不留空隙,中问可略松.堆放后立即用泥或草包封闭顶部.堆藏库不宜过大,一般每库以堆放生姜5000kg为宜.库温一般控制在18～20℃,当气温下降时,可增加覆盖物保温;若气温过高,可减少覆盖物以散热降温. |
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