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| “农超对接”下的农产品供应链质量可追溯体系研究 | |
| 引用本文： | 黄彬红.“农超对接”下的农产品供应链质量可追溯体系研究[J].开发研究,2013(2). |
| 作者姓名： | 黄彬红 |
| 作者单位： | 台州科技职业学院,浙江台州,318020 |
| 基金项目： | 2012年浙江省社科规划课题"消费者意愿下的农产品供应链优化创新研究-基于浙江省‘农超对接’的实证调研"，2011年浙江省教育厅科研项目"农超对接发展研究"(课题号Y201122626)的研究成果之一 |
| 摘 要： | 欧洲在"疯牛病"事件后建立的食品可运溯体系,为2013年初出现的"马肉风波"的调查提供了极大的便利。面对零售超市不断出现的食品安全问题,为提高农产品的安全度,农产品的质量可追溯体系正在我国各大超市大力推行。本文对"农超对接"背景下,各典型超市的质量可追溯体系建立和实施现状进行调查研究,并提出加强农产品质量可追溯体系建设的一些建议。 |
| 关 键 词： | 农超对接 农产品质量 可追溯体系 |
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