高职院校酒店管理专业校内实训教学问题研究

作为高职教育中一个必不可少的环节,校内实训教学充分反映了高职在人才培养上的特点。我国的高职教育目前还存在很多问题,特别是酒店管理专业的实训教学还有很多亟待提升之处,主要表现为体制问题、设施问题、管理问题、教师队伍建设等。实训教学对于高职教育的重要性不言而喻,因此,笔者认为应切实促进高职实训教学的改革,提高实训教学质量,加快对高素质技能人才的培养步伐。

Study on In-school Training Teaching of Hotel Management Speciality in Higher Vocational Colleges