松茸腐乳的研制

松茸,生于松树底下,是一种天然绿色山珍。它口味鲜美,富含氨基酸、维生素和多种药效成份,可防止胆固醇增加,降低血压,有很好的防癌抗癌效果,将松茸加入传统食品豆腐乳中,形成风味独特,又具保健功能的腐乳新品种,深受广大消费者的喜爱,市场潜力巨大。