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| 关中镜糕 | |
| 引用本文： | 董印选.关中镜糕[J].西部大开发,2003(4). |
| 作者姓名： | 董印选 |
| 作者单位： | 贵州省西部大开发办公室 |
| 摘 要： | 镜糕,规范的写法为甑糕。关中人偏偏发音为镜糕,作者只有随乡就俗了。 生意行当讲究吆喝,市场上的此起彼伏,就是最原始的广告。走在八百里秦川,见那蹬着三轮车,拉一口硕大圆锅,捂得严严实实的,必是卖镜糕的无疑了。“镜儿糕——”,多一个儿字,就有了韵味;嗓音拖得绵长,经久着不息。紧随上的注释是:“热乎粘乎甜乎!”辞语则紧凑短促;两句吆喝,一气呵成,有疾有缓,舒 |
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