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| 老字号的保健手册 | |
| 引用本文： | 金枫.老字号的保健手册[J].企业改革与管理,2005(10):76-77. |
| 作者姓名： | 金枫 |
| 摘 要： | 据相关资料显示,目前中国共有“中华老字号”2000余家,分布在全国各地,然而,如今仍能正常营业的仅为30%。改革开放以来,许多老字号因为跟不上时代的潮流而落伍,像近几年的王麻子剪刀破产,狗不理包子被拍卖,冠生园因诚信而蒙羞,都向人们警示了老字号的危机。什么原因导致了老字号的危机呢?一是企业的体制遏制了企业活力的焕发。老字号因为店老,也就有了太多的老化人员,他们文化水平普遍较低,影响了企业的活力;也正是因为它的老,老字号有了太多的离退休人员,负担普遍较重。同时,老字号在建国后基本上都成了国有企业,在计划经济时代,利润都上缴… |
| 关 键 词： | “中华老字号” 手册 保健 改革开放以来 王麻子剪刀 相关资料 冠生园 营业 破产 |
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