大型超市生鲜供应链绩效评价模型构建

供应链管理作为一种新的管理模式,是企业获得竞争优势与提高经济效益的有效途径。本文从6个维度初步构建了大型超市生鲜供应链综合绩效评价模型,并运用模糊综合评判法,对生鲜供应链绩效进行了定量的评价,从而为快速找出运行过程中哪些环节没有竞争力,哪些原因导致客户需求无法满足,确定改进目标并快速实施改进计划提供依据。方法科学合理、简便易行,希望能为超市评价其生鲜供应链系统运行的绩效提供参考。