| 生姜贮藏条件的研究进展 |
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| 引用本文： | 汪雨婷,颜继忠,林徐剑,刘雳,程冬萍.生姜贮藏条件的研究进展[J].粮食流通技术,2017(11):8-10. |
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| 作者姓名： | 汪雨婷 颜继忠 林徐剑 刘雳 程冬萍 |
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| 作者单位： | 1. 浙江工业大学药学院,浙江 杭州,310000;2. 正大青春宝药业有限公司,浙江 杭州,310000 |
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| 摘 要： | 生姜在贮藏过程中易腐烂变质,严重影响了它的充分利用,如何贮藏保鲜,对提高生姜利用价值有极大的意义。本文将以研究生姜贮藏条件对其质量影响为目的,对生姜的基本情况、化学成分、药理作用和贮藏方式进展等进行综述。
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| 关 键 词： | 生姜 贮藏 质量 |
Study on the Effect of Storage Conditions on Quality of Ginger |
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| Wang Yuting,Yan Jizhong,Lin Xujian,Liu Li,Cheng Dongping.Study on the Effect of Storage Conditions on Quality of Ginger[J].Grain Distribution Technology,2017(11):8-10. |
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| Authors: | Wang Yuting Yan Jizhong Lin Xujian Liu Li Cheng Dongping |
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