| 近红外光谱技术在肉品检测行业中的应用及前景 |
| |
| 引用本文： | 王彩萍,刘应荣.近红外光谱技术在肉品检测行业中的应用及前景[J].粮食流通技术,2017(2):25-26. |
| |
| 作者姓名： | 王彩萍 刘应荣 |
| |
| 作者单位： | 1. 新疆雨润食品有限公司,新疆 石河子,832014;2. 新疆石河子娃哈哈启力乳业有限公司,新疆 石河子,832014 |
| |
| 摘 要： | 在科学技术的带动作用下,近红外光谱在食品检测行业中的作用越来越突出。该技术应用效率高,可实现在线检测以及无损检测等,因此在肉及肉制品品质分析中得到了广泛应用。
|
| 关 键 词： | 近红外光谱技术 肉品检测 应用 前景 |
The Application and Future of Near Infrared Spectroscopy in Meat Industry |
| |
| Wang Caiping,Liu Yingrong.The Application and Future of Near Infrared Spectroscopy in Meat Industry[J].Grain Distribution Technology,2017(2):25-26. |
| |
| Authors: | Wang Caiping Liu Yingrong |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
|
