浅析湖南特色美食发展中存在的问题 |
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引用本文: | 唐小丽,邬彬.浅析湖南特色美食发展中存在的问题[J].当代经理人(中旬刊),2005(3). |
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作者姓名: | 唐小丽 邬彬 |
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作者单位: | 北京京北职业技术学院 中国·北京100086(唐小丽),湖南大学 湖南·长沙410008(邬彬) |
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摘 要: | 湖南特色美食作为旅游资源之一逐渐成为具有吸引力的旅游产品。然而,在蓬勃发展的背后,特色美食开发的不足也日益暴露出来。本文分析了湖南特色美食业发展中存在的品牌意识不够、舆论宣传滞后等现实问题,旨在期望我省特色美食的开发能够吸收省内外同类产品开发的精华,增加其市场竞争力和市场占有率,从而为我省旅游业的发展做出应有的贡献。
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关 键 词: | 湖南 特色美食 发展 问题 |
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