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| 猪肉上的印章说明了什么 | |
| 引用本文： | 黄爱群.猪肉上的印章说明了什么[J].广西质量监督导报,2003(5):28-28. |
| 作者姓名： | 黄爱群 |
| 摘 要： | “X”形章是“销毁”章,盖此章的肉是禁止再出售和食用的。椭圆形章是“工业油”章,这类肉是不能出售和食用的,只能作为工业用油。三角形章是“高温”章,这类肉含有某种细菌或病毒,对某种寄生虫,必须在规定时间内进行高温处理。长方形章是“食用油”章,盖有此章的生肉不能直接出售和食用,必须熬炼成油后才能出售。圆形章是合格印章,章内标有定点屠宰厂厂名、序号和年、月、日,这是经过兽医部门生猪屠宰前检疫和宰后检疫及屠宰厂检验合格后盖上的印章。猪肉上的印章说明了什么?@黄爱群 |
| 关 键 词： | 猪肉 合格印章 椭圆形章 食品检验 |
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