菜用枸杞的天棚栽培技术

枸杞是我国特有的一种食药并用的营养保健型蔬菜,其嫩叶、嫩梢作为蔬菜,称为枸杞头。北方地区近年开始食用其嫩茎叶,大棚栽培很有发展前景。1.品种选择菜用枸杞主要有细叶枸杞和大叶枸杞两个品种,细叶品种叶呈卵状披针形,叶肉较厚,味浓;大叶品种叶呈卵形,叶肉较薄,味淡,但产量高。生产上两个品种均可选用。