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| 脆豆腐和菜汁豆腐的制作 | |
| 摘 要： | 1 脆豆腐 脆豆腐不仅具有普通豆腐的营养成分,而且它的外观、口感、色泽均优于其他豆制品,其色泽金黄,脆如黄瓜,营养丰富,凉拌、热炒、烧汤更是风味独特。脆豆腐的制作要经过以下几个环节: |
| 关 键 词： | 脆豆腐 菜汁豆腐 制作 豆制品 原料 工艺流程 |
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