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| 三十四种标准物质用于奥运食品检测 | |
| 引用本文： | 刘莉.三十四种标准物质用于奥运食品检测[J].农产品市场周刊,2008(30). |
| 作者姓名： | 刘莉 |
| 摘 要： | 34种奥运急需的国家标准物质,投入奥运动物源性食品中兴奋剂检测. 近年来,运动员服用兴奋剂的丑闻成为体育比赛的热点,而食物中兴奋剂的存在使问题进一步复杂化.因此食源性兴奋剂的控制成为2008北京奥运会上必须解决的问题. |
| 关 键 词： | 兴奋剂检测 食源性 动物源性食品 北京奥运会 食品检测 体育比赛 运动员 标准物质 |
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