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| 黑茶发源地 安化得此名 | |
| 摘 要： | <正>安化黑茶属黑茶类,因产自湖南安化县而得名。安化县地处湘中偏北,素有"山奇、水碧、洞幽、林茂、茶丰"的美誉,境内峰峦挺拔,溪流纵横,山高林密,茶树"山崖水畔,不种自生"。安化是中国黑茶发源地之一,产茶历史悠久,黑茶文化源远流长。唐代"渠江薄片"(安化黑茶)颇负盛名,明万历二十三年(1595年)定为"官茶",主销西北市场,誉为"生命之茶"和"古丝绸之路神秘之茶"。安化黑茶采用安化境内山区种植的大叶种茶叶,经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工 |
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