“后”钙奶时代,山东饼干的尴尬与梦想 |
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摘 要: | 近年来,山东饼干在产能上已超过广东、福建,跃居第一位,以沂水为核心的饼干产业群成长迅速,带动周边一批新兴企业向豆奶粉、沙琪玛、蛋卷和米果等多元化休闲食品类别延伸,并初具规模。然而,区域性强,产品以中低档为主仍是山东饼干企业的两个显著特征,其势力范围主要集中在山东、河北、山西和东北三省,南方市场则甚少染指。伴随着“后”钙奶时代的来临,正航、青食和青援三驾马车近年来步伐有所减慢,尤其在省外,青食和青援的半成熟市场在逐渐萎缩,销量有明显下滑趋势。正航两年来连续三次冲击高端未果之后,
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关 键 词: | 豆奶粉 饼干 山东 钙 势力范围 东北三省 食品类 多元化 区域性 中低档 |
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