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| 香港的大排档 | |
| 作者姓名： | 程乃珊 |
| 摘 要： | 大排档,可谓港九特色之一。虽然它不上台面而只能在大街边置身,却在香港餐饮业举足轻重。如驰名港九的深井烧鹅,虽然已进了不少五星级酒店的中餐厅,但在其发源地深井一条街,仍保留大排档的形式——店堂陈设简陋,门口沿街而支起一张大帆布篷,一张张桌椅就这么摆在马路边,一家挨一家的,开得成行成市,而对面马路一溜停满名牌私家车。在香港有一不成文规定,吃深井烧鹅就得去深井光顾烧鹅大排档,佐以港产生力冰镇啤酒, |
| 关 键 词： | 大排档 香港 五星级酒店 享受生活 深井 餐饮业 中餐厅 发源地 |
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