红外线烹饪食品保鲜加工新技术

利用红外线代替锅炉提供热能，对封装在高阻氧换气包装袋中的烹饪食品直接进行高温加热３～５ｓ的瞬间，可将各种细菌全部杀灭，有效地保证食品的品质和营养成份，经灭菌后的食品可在常温下保存和流通长达６～１２个月。