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抽查发现:我国七种啤酒产品质量较差
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摘    要:强制性国家标准GB4927—2001《啤酒》、GB2758—2005《发酵酒卫生标准》、GB10344—1989做料酒标签标准》对特种啤酒的特征性指标(干啤酒中真正发酵度、冰啤酒中浊度、纯生啤酒的蔗糖转化酶活性)、包装(瓶装啤酒是否用绳捆扎出售、有无“B”标记)和甲醛及致病菌等项目指标有要求。

关 键 词:干啤酒  产品质量  强制性国家标准  抽查  糖转化酶活性  卫生标准  标签标准  纯生啤酒
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