中国第一袋方便面“诞生”于何时何地 |
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摘 要: | 方便面是以小麦粉、荞麦粉、绿豆粉、米粉等为主要原料,添加食盐或面质改良剂,加适量水调制、压延、成型、汽蒸后,经油炸或干燥处理,达到一定熟度的方便食品。它于1958年在日本第一次投放市场,其产量在亚洲增长非常迅速,尤其是在东亚和东南亚,我国现已成为世界方便面产销第一大国,年产方便面9.5亿包,约占世界总产量的40%左右,销售总额达200亿元,中国第一袋方便面1970年“诞生”在上海益民食品四厂。至今,我国方便面市场品牌竞争格局经历了三个阶段。
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关 键 词: | 中国 方便面市场 销售总额 投放市场 产销 总产量 世界 荞麦粉 油炸 小麦粉 |
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