扬特产之长 树湖南“霸主”——纪念龙牌酱油荣获巴拿马国际博览会金奖80周年 |
| |
引用本文: | 张汉良.扬特产之长 树湖南“霸主”——纪念龙牌酱油荣获巴拿马国际博览会金奖80周年[J].湖南经济,1995(12). |
| |
作者姓名: | 张汉良 |
| |
作者单位: | 湘潭市副市长 |
| |
摘 要: | 龙牌酱油是湘潭市人长期引以自豪的一大名优特产.它由旧时的小作坊经营转化为大规模的现代化批量生产,经历了一个漫长的发展过程。在这历史长河中,其生产工艺不断改进,规模不断扩大,产品信誉度和市场覆盖率不断提高,成了烹饪、凉拌、食品加工的调味珍品。
|
本文献已被 CNKI 等数据库收录! |
|