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| 论中式面点的造型艺术 | |
| 引用本文： | 王传瑜.论中式面点的造型艺术[J].粮食流通技术,2016(8):40-41. |
| 作者姓名： | 王传瑜 |
| 作者单位： | 南通大学后勤保障部饮服中心,江苏 南通,226019 |
| 摘 要： | 随着人们饮食结构的发展与变化,人们逐渐开始喜欢面点这一食物。随着生活品质的提高,人们对于面点的造型追求也在不断地发展变化。中式面点造型艺术,是将食用价值与审美价值相互统一,也是物质享受与精神享受的高度统一。基于此,在分析中式面点造型的基础上,对中式面点与装饰造型艺术进行分析,以期能够制作出造型美、味道好的食用艺术品。 |
| 关 键 词： | 中式面点 造型 装饰 |
On the Art of Chinese Style Pastry |
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