| 通过内部人员比对进行微生物检测质量控制 |
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| 引用本文： | 肖萌,王颖,程晓云,李建梅,蔡立坤,普荣香. 通过内部人员比对进行微生物检测质量控制[J]. 粮食流通技术, 2016, 0(7): 124-126. DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2016.07.050 |
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| 作者姓名： | 肖萌 王颖 程晓云 李建梅 蔡立坤 普荣香 |
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| 作者单位： | 云南省产品质量监督检验研究院,云南 昆明,650223 |
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| 摘 要： | 目的:通过人员内部比对评价实验室的检测能力,提高检测水平,保障检测结果的准确性,可靠性。方法:选择适宜的标准菌株样品,按照食品安全国家标准食品微生物学检验相关的系列标准方法进行检测,结果经方差分析评价其离散性、重现性。结果:在大肠菌群检测项目上,人员操作引起的偏离较小,方差为0.0620,方法引起的偏离明显较大,方差为0.3769及0.3741。开展内部比对定期进行质量监控对质量控制具有积极的作用。
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| 关 键 词： | 微生物检测 质量控制 内部比对 |
Quality Control of Microbial Detection by Means of Internal Personnel Comparison |
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