| 酒店餐饮中食品安全和食品营养问题研究 |
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| 引用本文： | 刘娇.酒店餐饮中食品安全和食品营养问题研究[J].粮食流通技术,2016(16):45-46. |
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| 作者姓名： | 刘娇 |
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| 作者单位： | 辽宁现代服务职业技术学院,辽宁 沈阳,110000 |
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| 摘 要： | 本文选取酒店餐饮为研究对象,概括了大多酒店餐饮中出现的食品安全问题和食品营养问题,分析了出现问题的原因,并提出了解决问题的思路。
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| 关 键 词： | 酒店餐饮 食品安全 食品营养 |
Research on Restaurant food safety and nutrition issues |
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| Abstract: | This paper selects the hotel catering as the research object, summarizes the hotel food safety and nutrition problems, analyzes the causes of problems and put forward the ideas to solve the problem. |
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| Keywords: | Hotel catering Food safety Nutrition |
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