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| 食品营养强化剂及其研究进展 | |
| 引用本文： | 李潇卓. 食品营养强化剂及其研究进展[J]. 粮食流通技术, 2016, 0(11): 16-17. DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2016.11.007 |
| 作者姓名： | 李潇卓 |
| 作者单位： | 辽阳职业技术学院,辽宁辽阳,111004 |
| 摘 要： | 食品营养强化剂在生活中不仅能够提高食物的营养质量,又能够提高食品的保藏性。在我国食品加工业中,食品营养强化剂已经越来越重要。本文主要对食品营养强化剂的作用、种类及发展情况进行分析。 |
| 关 键 词： | 食品营养强化剂 作用 研究进展 |
The Research and Progress of Food Nutrition Fortifier |
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