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| 高效液相色谱法测定饮料中阿斯巴甜含量的测量不确定度评定 | |
| 引用本文： | 吕琳,李佳慧,周雪,李丽丽,刘天,王力维.高效液相色谱法测定饮料中阿斯巴甜含量的测量不确定度评定[J].粮食流通技术,2019(14). |
| 作者姓名： | 吕琳 李佳慧 周雪 李丽丽 刘天 王力维 |
| 作者单位： | 营口市食品药品检验检测中心 |
| 摘 要： | 阿斯巴甜作为甜味剂被广泛应用于食品中。本文依据GB 5009.263-2016标准,采用高效液相色谱法对某品牌饮料中阿斯巴甜含量进行测定。对检测过程中的标准物质配制、标准曲线拟合、样品前处理、回收率、测量重复性等因素对结果带来的不确定度进行分析评价,探讨对结果带来较大偏差因素,也为食品安全方面的检测不确定度评定提高参考。 |
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